Вчені: з коронавірусом допоможе боротися тунець

Один з 142 пептидів, які містяться в м’язових волокнах тунця, здатний боротися з коронавірусом і навіть діяти на нього руйнівно. Про це стало відомо в ході дослідження вчених з коледжу харчових наук та інженерії Бохайської університету в Китаї. Результати наукової роботи опублікували на сайті Sciencedirect.

Відзначається, що пептид має потужний пригнічувальним ефектом на СOVID-19, при цьому має низьку токсичність через природне походження.

Так, вчені в своїй роботі використовували методи гідролізу і молекулярного докінгу проти коронавірусного ферменту Mpro і рецептора ACE2 в організмі людини.

Дослідники зробили висновок, що отримані з тунця пептиди можна використовувати в якості харчових добавок для хворих на СOVID-19. Він має дозволити швидше відновити легені пацієнтів і прискорити одужання.